Συμπτώματα
Τα φυτά με έλλειψη θείου παρουσιάζουν μειωμένη ανάπτυξη. Εάν τα παρατηρήσουμε από μακριά, τα νεαρά φύλλα έχουν ένα ομοιόμορφο ανοιχτό χρώμα που ωστόσο από κοντά δείχνουν σαν μεσονεύριες χλωρώσεις. Τα πρασινοκίτρινα φύλλα εμφανίζουν μια στενή κόκκινη/καφέ γραμμή κατά μήκος των περιθωρίων τους.
Αιτίες
Τροφοπενία θείου (φυτό δεξιά).
Η τροφοπενία θείου εκδηλώνεται σε όξινα εδάφη και σε αμμώδη ελαφριά λόγω της μειωμένης συγκράτησης του στοιχείου αυτού. Ακόμα και συνεκτικά εδάφη που νεροκρατούν ή εδάφη με χαμηλή περιεκτικότητα οργανικής ουσίας είναι ικανά να δείξουν της έλλειψη του θείου.
Η τροφοπενία του θείου έχει παρόμοια συμπτώματα με αυτήν του αζώτου, με τη διαφορά ότι εκδηλώνεται πρώτα στα νεότερα φύλλα.Η έλλειψη αζώτου μπορεί να προκαλέσει παρόμοια συμπτώματα με του θείου με τη διαφορά ότι εμφανίζεται στα γηραιότερα φύλλα