Συμπτώματα
Η τροφοπενία Φωσφόρου εμφανίζεται αρχικά στα κατώτερα φύλλα και προχωράει σταδιακά προς τα ανώτερα. Τα φύλλα αποκτούν έντονο σκούρο πράσινο χρώμα ενώ αργότερα εμφανίζονται ερυθροί και μωβ μεταχρωματισμοί στην κάτω επιφάνεια των φύλλων ή ακόμα και στους μίσχους. Η εικόνα του φυτού είναι καχεκτική ενώ η βλάστηση είναι πολύ περιορισμένη. Επίσης παρατηρείται μείωση της καρπόδεσης και της παραγωγής.
Αιτίες
Η τροφοπενία Φωσφόρου εμφανίζεται είτε σε εδάφη με χαμηλές περιεκτικότητες στο στοιχείο αυτό, είτε σε εδάφη με χαμηλή περιεκτικότητα οργανικής ουσίας, είτε σε εδάφη με δύσκολες τιμές εδαφικού pH σχηματίζοντας αδιάλυτες ενώσεις με το Ασβέστιο σε αλκαλικά εδάφη (pH>7), και ενώσεις με Σίδηρο και Αλουμίνιο σε όξινα (pH<6). Χαμηλές θερμοκρασίες του εδάφους περιορίζουν επίσης την απορρόφηση του Φωσφόρου από τις ρίζες των φυτών.
