Αυτά είναι κάποια μόνο από τα ερωτήματα που απασχολούν τον Έλληνα αγρότη για την σημαντικότερη καλλιέργεια της χώρας μας, την ελιά. Μοιραζόμαστε την γνώση που έχουμε αναπτύξει τον τελευταίο αιώνα για την λίπανση της Ελιάς και σας την παρέχουμε μέσω της ιστοσελίδας μας.
Η ελιά είναι από τις πιο σημαντικές καλλιέργειες στην Ελλάδα. Σε παγκόσμιο επίπεδο η Ελλάδα μαζί με την Ισπανία, την Ιταλία, το Μαρόκο και την Τυνησία παράγουν πάνω από το 70% της παγκόσμιας παραγωγής ελαιολάδου. Παρόλο που τα τελευταία χρόνια γίνονται κάποιες ανακατατάξεις στις καλλιεργούμενες εκτάσεις ελιάς μεταξύ των παραπάνω χωρών, καθώς και στο ύψος παραγωγής, η Ελλάδα διατηρεί υψηλό μέσο όρο απόδοσης σε σχέση με τις υπόλοιπες χώρες σύμφωνα με πρόσφατα στοιχεία του FAO.
Ας εξετάσουμε όμως τους παράγοντες που επηρεάζουν την απόδοση των ελαιοδένδρων. Ο κύριος παράγοντας που επηρεάζει την απόδοση της ελιάς είναι η γονιμότητα. Ως γονιμότητα στην ελιά μπορούμε να ορίσουμε την ικανότητα του δένδρου να παράγει άνθη και καρπούς με κανονικά σπέρματα που να φτάνουν μέχρι την ωρίμανση. Η γονιμότητα της ελιάς επηρεάζεται από τους εξής παράγοντες:
Η γονιμότητα εκφράζεται μέσω της διαδικασίας της ανθογένεσης, δηλαδή της διαφοροποίησης των ανθικών καταβολών, που πραγματοποιείται σε 2 βασικά στάδια:
Οι κλιματολογικές συνθήκες που επηρεάζουν την ανθογόνο επαγωγή και τη μορφολογική διαφοροποίηση είναι η φωτοπερίοδος, η θερμοκρασία (μεγάλες διακυμάνσεις επηρεάζουν αρνητικά τη γονιμότητα) και η διάρκεια ψύχους (>1200 ώρες θερμοκρασίας κάτω των 10oC).
Άλλοι παράγοντες που επηρεάζουν την ανθογόνο επαγωγή και τη μορφολογική διαφοροποίηση είναι (1) η βλάστηση και η φυλλική επιφάνεια, (2) το ποσοστό νέων προς ώριμων φύλλων (οι ανθικές καταβολές πραγματοποιούνται στη βάση των φύλλων), (3) το μήκος βλαστών (μεγάλο μήκος βλαστών έχει ως αποτέλεσμα λιγότερα άνθη), (4) η έγκαιρη συγκομιδή των καρπών (βελτιώνει την ανθοφορία της επόμενης χρονιάς) και (5) το ποσοστό του καρποφόρου ξύλου (διετείς βλαστοί, οι οποίοι μας δίνουν και την καρποφορία).
Δείτε πότε είναι ο κατάλληλος χρόνος να μαζέψετε τις ελιές σας και ποιά είναι η αξία της μετασυλλεκτικής λίπανσης για τα δένδρα.
Επιλέξτε μια από τις παρακάτω κατηγορίες για την καλλιέργεια της Ελιάς
Kατεβάστε τον οδηγό λίπανσης της Yara για 21 καλλιέργειες που συναντάμε στην Ελλάδα!
Εντοπίστε τι είδους τροφοπενίες έχουν οι Ελιές σας και δείτε συμβουλές για την αντιμετώπιση και διόρθωση τους. Ξεκινήστε διαλέγοντας κάποιο θρεπτικό στοιχείο από τα παρακάτω
Επιλέξτε το λίπασμα για την ελιά που σας ενδιαφέρει από τα παρακάτω