Συμπτώματα
Το Κάλιο είναι στοιχείο πολύ κινητικό εντός των φυτών γι' αυτό και τα πρώτα συμπτώματα τροφοπενίας εμφανίζονται στα γηραιότερα φύλλα. Συμπτώματα με κιτρινωπούς - καφέ μεταχρωματισμούς στις άκρες των γηραιότερων φύλλων, καφέ νεκρωτικές κηλίδες καθώς και συστροφή τους είναι τυπικά της τροφοπενίας Καλίου. Τα φυτά είναι πιο ευαίσθητα στο πλάγιασμα και εμφανίζουν αυξημένη ευαισθησία στις μυκητολογικές ασθένειες του ρυζιού. Ενδεχόμενος επίσης μαρασμός των φυτών σε συνθήκες υψηλών θερμοκρασιών αλλά και αυξημένο ποσοστό άδειων κόκκων είναι εμφανή σε συνθήκες τροφοπενίας Καλίου.
Αιτίες
Η τροφοπενία Καλίου μπορεί να οφείλεται στην χαμηλή περιεκτικότητά του στο έδαφος ή στην περιορισμένη διαθεσιμότητά του στα φυτά σε εδάφη με όξινο pH. Το Κάλιο μπορεί να εκπληθεί εύκολα σε ελαφρά εδάφη. Ακόμα σε εδάφη όπου καίγεται η καλαμιά, χάνεται μεγάλη ποσότητα Καλίου και δεν ανακυκλώνεται σημαντική ποσότητα στο έδαφος. Μεγάλες ποσότητες Ασβεστίου και Μαγνησίου στο εδαφικό διάλυμα περιορίζουν την απορρόφηση του Καλίου από τα φυτά.
